Wakame BIO & RAW
Würziges Aroma und knackige Konsistenz

5,90 €

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(29,50 € / 100 Gramm)

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Die Braunalge Wakame wird seit Jahrhunderten vor den Küsten von China, Korea und Japan gesammelt und gegessen und ist ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung. Vor allem aus Miso-Suppen ist die würzige, leicht nach Meer schmeckende Alge nicht mehr wegzudenken. Unsere Wakame werden schonend getrocknet. In Wasser quellen die getrockneten Algen stark auf und nehmen an Volumen zu. 

Die Wakame-Streifen in frischem Wasser ca. 5–10 Min. einweichen, mit klarem Wasser durchspülen, evtl. die Mittelrippe entfernen und unsere Wakame Meeresspezialität in Suppen, Salaten oder als natürliches Würzmittel weiterverarbeiten und genießen. 

Jod und Verzehrempfehlung: Jodgehalt der Charge: 283 mg / kg
1,8 g getrocknete Wakame entsprechen 100 % der empfohlenen täglichen Verzehrmenge an Jod von max. 150 µg / Tag.
Durch längeres Wässern (inkl. Wasserwechsel) oder durch Kochen kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.


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Glutenfrei.pngLactosefrei.pngGentechnikfrei.pngZusatzstoffsfrei.png


Zutaten: 100 % reine Wakame (Undaria pinnatifida)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft)

Allergene: KANN SPUREN VON NÜSSEN, WEICHTIEREN UND KREBSTIEREN ENTHALTEN

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen

Land der Herstellung: Frankreich/Korea 

Inverkehrbringer: Knufmann GmbH, Bergstr. 23, 38486 Klötze


Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 Gramm:

Energie: 771 kJ / 184 kcal
Fett: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 5,7 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 41,0 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: 13,0 g

Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Hersteller PureRaw
Inhalt 20 g
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

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