Mayahonig BIO & RAW
Aromatische Spezialität aus Yukatan

4,90 €

inkl. 0,32 € (7.0% MwSt.) zzgl. Versand
(1,78 € / 100 Gramm)

Honig.jpg

Geschmack: Blumiges Aroma mit einem Hauch von Flieder

Konsistenz: Flüssig

Farbe: Rotgold

Herkunft: Yukatan, Mexiko

Die Honigtracht: In den weitläufigen Urwaldregionen auf der mexikanischen Halbinsel Yukatan sorgt das tropische Klima für eine fast unerschöpfliche Blütenvielfalt. Für die Bienen gleicht dies einem Garten Eden. Neben wilden gelben Margeriten prägt auch der Nektar vom Dzidzilche-Strauch mit seinen kleinen weißen Blüten diesen feinen Honig.

Die Trachtregion: Yukatan ist das Land der Maya und ihrer Hochkultur mit den beeindruckenden Pyramiden. Die Halbinsel ist heute in drei Bundesstaaten aufgeteilt: Dem nördlichen Yukatan und dem östlichen Campeche, die beide am Golf von Mexiko liegen, sowie dem westlichen Quintana Roo, dessen lang gestreckte Küstenlinie sich am Karibischen Meer mit türkisblauem Wasser und endlosen Stränden erstreckt. Hier schlägt im Landesinneren noch das echte Herz der Maya, wie in der kleinen Stadt Felipe Carrillo Puerto.

Die Imkerei: Mit dem Partner in Felipe Carrillo Puerto arbeitet Walter Lang seit dem Jahr der Gründung der Initiative (2002) sehr eng zusammen. In der traditionellen Dorfgemeinschaft ist der Zusammenhalt stark ausgeprägt und die Imker schleudern ihren Honig im Honighaus der Kooperative. Zu ihr gehören 120 Imkerfamilien, die auf 17 Regionen verteilt leben. Sie pflegen zusammen 5.500 Bienenvölker nach den Grundsätzen der ökologischen Bienenhaltung.


Bio_Siegel.png   Bio_Eu_Siegel.png

Vegetarisch.pngGentechnikfrei.pngZusatzstoffsfrei.png


Zutaten: 100 % reiner Mayahonig*

* aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen

Land der Herstellung: Mexiko

Inverkehrbringer: Walter Lang GmbH, Am alten Sicherheitshafen 2-4, 28197 Bremen

Hersteller Walter Lang
Inhalt 275 g
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001

Passende Artikel