Kurkuma Wurzel Pulver BIO & RAW
Der Klassiker der asiatischen Küche in Rohkostqualität

6,90 €

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(12,55 € / 100 Gramm)

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Kurkuma wird auch Gelbwurz oder Turmerik genannt und gehört zu den Ingwergewächsen. Es wird in der Ayurveda und der traditionellen Chinesischen Medizin hoch geschätzt und findet dort unter anderem als Basis für Gewürzmischungen (Currys) Verwendung. Kurkuma verdankt seine Beliebtheit seiner kräftigen Gelbfärbung (Curcumin), sowie seiner leicht süßlichen Schärfe und unverkennbaren Geschmacksnote.

Unser Kurkuma wird schonend getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen, wodurch seine natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.

Kurkuma ist in der Küche eine wahre Bereicherung und veredelt nahezu alle Speisen. Verwende es als großartiges Gewürz für Currys, Suppen, Soßen, Dips, Gemüse-, Linsen- und Reisgerichte oder auch als Basis für eine „goldene Milch“.


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Glutenfrei.pngLactosefrei.pngGentechnikfrei.pngZusatzstoffsfrei.png


Zutaten: 100 % reines Kurkuma Wurzelpulver (Curcuma longa)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen

Land der Herstellung: Indien 

Inverkehrbringer: Knufmann GmbH, Bergstr. 23, 38486 Klötze


Durchschnittliche Nährwertabgabe pro 100 Gramm:

Energie: 1542 kJ / 367 Kcal
Fett: 9,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 58,2 g
davon Zucker: 3,0 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 0,10 g

Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

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Hersteller PureRaw
Inhalt 55 g
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

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