Keiko Matcha Premium BIO
Traditionell verarbeitet für höchsten Tee-Genuss

29,90 €

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(59,80 € / 100 Gramm)

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Matcha ist eine der edelsten Tee-Sorten der Welt und wird von den Japanern in ihren berühmten Tee-Zeremonien voller Andacht getrunken. Unser Matcha stammt aus Kagoshima im Süden Japans, wo nur die besten Teeblätter für diesen erlesenen Matcha verwendet werden dürfen. 

Die Teepflanzen werden während ihres Wachstums voll beschattet, was das Aroma delikat perfektioniert. Nach der Ernte werden sie gedämpft, getrocknet und von allen gröberen Blattgefäßen gereinigt. Dieses feinste Blattgewebe (Tencha) wird in traditionellen Steinmühlen zu einem köstlichen, leuchtend grünen Pulver vermahlen – dem Matcha. Für den Inhalt dieser Dose benötigen die Steinmühlen etwa 2 Stunden, daran sieht man, mit wieviel Liebe und Hingabe dieser Tee produziert wird. Slow Food für die Seele par excellence.

Dieser Premium Matcha hat einen zwischen Herbe und Süße hervorragend ausbalancierten Geschmack und einen herrlich intensiven Duft. In garantierter und feinster BIO-Qualität aus den besten Tee-Gärten Japans. Er wird in einer schmucken Metalldose geliefert, die nicht nur ein Blickfang für jedes Auge ist, sondern das Aroma konsistent bewahrt. So kannst Du ihn immer frisch und vollmundig genießen.

Zubereitung: 1 bis 2 Teelöffel pro Portion werden mit einem Dosierlöffel (Chashaku) in eine kleine Schale (Chawan) gegeben, mit 80 Grad C. heißem Wasser übergossen und mit einem Bambusbesen (Chasen) schaumig geschlagen. Je nach Geschmack kann man den Tee mit einem höheren Wasseranteil milder oder mit mehr Matcha-Pulver kräftiger anrichten. Eine detaillierte Anleitung siehst Du in dem Video unten.


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Zutaten: 100 % reiner Matcha aus Kagoshima*

* aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

ENTHÄLT TEEIN

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen

Land der Herstellung: Japan

Inverkehrbringer: Shimodozono International GmbH, Strothestr. 50, 49356 Diepholz


Hersteller Keiko
Inhalt 50 g
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013

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