Kakao Nibs Criollo BIO & RAW
Zart-herber Kakaogenuss in Rohkostqualität

9,90 €

inkl. 0,65 € (7.0% MwSt.) zzgl. Versand
(3,96 € / 100 Gramm)

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Kakao ist einer der größten Schätze unserer Zeit und wird zu Recht als das "Gold der Azteken" bezeichnet. Auch heute noch fasziniert er Jung und Alt gleichermaßen durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Der immergrüne Kakaobaum blüht unter günstigen Voraussetzungen ganzjährig und trägt damit auch über das ganze Jahr Früchte. Diese sind im ausgereiften Zustand je nach Sorte grüngelb bis rot gefärbt. In den Früchten sind die wertvollen Samen enthalten, welche umgangssprachlich als Kakaobohnen bezeichnet werden.

Als Kakaonibs (Kakaostücke) werden die fermentierten, schonend getrockneten und anschließend gebrochenen Kakaobohnen bezeichnet. Für unsere Kakao-Nibs verwenden wir Bohnen der Kakaosorte "Criollo". Criollo zählt zu den edelsten Kakaosorten weltweit und wird bis heute zur Herstellung von hochwertiger Edelschokolade angebaut.

Dank weniger Bitterstoffen und einem geringen Säuregehalt verfügt Criollo-Kakao über einen angenehm milden Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Zum Schutz der Inhaltsstoffe legen wir besonders großen Wert auf eine schonende Herstellungsweise und beste Qualität.

Unsere Kakao-Nibs eignen sich durch ihr besonders feines, zart-herbes Aroma hervorragend als wertvoller Snack für zwischendurch oder als Zutat in Müslis, Schokolade, Eis, Keksen, Smoothies und Kuchen. Die Nibs veredeln als Topping auch köstliche Desserts mit ihrer feinen Kakao-Note. Lasse Deiner Fantasie einfach freien Lauf!


Bio_Siegel.png   Bio_Eu_Siegel.pngVegan.png

Glutenfrei.pngLactosefrei.pngGentechnikfrei.pngZusatzstoffsfrei.png


Zutaten: 100 % reiner Criollo-Kakao*

* aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

Allergene: KANN SPUREN VON NÜSSEN ENTHALTEN

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen

Land der Herstellung: Peru 

Inverkehrbringer: Knufmann GmbH, Bergstr. 23, 38486 Klötze


Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 Gramm:

Energie: 2571 kJ / 614 kcal
Fett: 44,86 g
davon gesätigte Fettsäuren: 26,31 g
Kohlenhydrate: 42,4 g
davon Zucker: 3,6 g
Eiweiß: 9,2 g
Salz: < 0,1 g

Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Hersteller PureRaw
Inhalt 250 g
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

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